김치콩비지찌개

 

김치콩비지찌개

 

쉽게 준비할 수 있지만 맛있는 김치콩비지찌개로 저녁을 준비해 봤습니다.

 

 

 

콩비지는 직접 준비한 것은 아니구요

CJ제일제당의 콩비지로 끓였어요.

 

 

먼저 냄비에 참기름을 두른 후 돼지고기와 김치를 송송 썰어 넣고 볶아줘요.

 

 

 

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고기가 익은 후 불을 줄이고 콩비지를 넣고 물을 조금 넣어 끓여줘요

물 양은 취향껏 넣으시면 되요

콩비지 포장 뒷면에도 나와 있듯이 콩비지가 아주 걸쭉해요

콩비지를 따라 낸 뒤에 물을 조금 부어 봉지를 잘 흔들어서 부어주면 좋아요.

 

 

간은 새우젓으로 하고 마지막으로 파를 송송 썰어 넣어 줘요.

저는 아이들과 함께 먹으려고 넣지 않았지만 얼큰하게 드시길 원하시면 고춧가루를 조금 추가해도 좋고

청양고추를 송송 썰어 넣어 줘도 칼칼하니 좋아요

 

 

완성된 김치콩비지째개에요.

아이도 어른도 모두 좋아해서 추운 날씨에 따뜻하게 한 끼 먹기 참 좋아요.

물론 만들기 쉬운 게 젤 좋은 점이죠..ㅎㅎ

 

 

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